अधिक मात्रा में नमक का सेवन न सिर्फ आपके ब्लड प्रेशर को बढ़ा सकता है, बल्कि इससे किडनी फेलियर जैसी गंभीर समस्याएं भी हो सकती हैं। नमक हमारे शरीर के लिए जरूरी है, लेकिन इसकी अधिकता शरीर में कई गंभीर बीमारियों का कारण बन सकती है। विशेषज्ञों के अनुसार, जब शरीर में नमक की मात्रा हद से ज्यादा हो जाती है, तो किडनी को अतिरिक्त सोडियम को फिल्टर करने में मुश्किल होती है, जिससे किडनी पर दबाव बढ़ जाता है।
नमक का शरीर पर प्रभाव:
नमक में मौजूद सोडियम शरीर के द्रव स्तर को नियंत्रित करता है, लेकिन अगर इसकी मात्रा अधिक हो जाए, तो यह रक्तचाप को बढ़ाकर किडनी, हृदय और रक्त वाहिनियों को नुकसान पहुंचा सकता है। अत्यधिक नमक के सेवन से हाई ब्लड प्रेशर और किडनी फेलियर जैसी समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं।
शरीर पर दिखने वाले लक्षण:
- सूजन (Edema): चेहरे, हाथ-पैर या टखनों में सूजन अधिक नमक के सेवन का प्रमुख लक्षण हो सकता है। किडनी ठीक से कार्य न कर पाने के कारण शरीर में द्रव जमा होने लगता है।
- हाई ब्लड प्रेशर: नमक का अत्यधिक सेवन ब्लड प्रेशर को बढ़ा सकता है, जो किडनी और दिल दोनों के लिए खतरनाक हो सकता है।
- थकान और कमजोरी: यदि आप सामान्य से ज्यादा थकान महसूस कर रहे हैं, तो यह संकेत हो सकता है कि आपकी किडनी पर अधिक दबाव पड़ रहा है और वह ठीक से काम नहीं कर रही है।
- पेशाब में बदलाव: नमक की अधिकता से किडनी का कार्य प्रभावित हो सकता है, जिससे पेशाब की मात्रा में कमी, गाढ़ापन, या झाग आ सकता है।
- सांस लेने में कठिनाई: जब किडनी सोडियम को ठीक से बाहर नहीं निकाल पाती, तो शरीर में द्रव जमा होने लगता है, जिससे फेफड़ों में पानी भर सकता है और सांस लेने में कठिनाई हो सकती है।
किडनी को कैसे बचाएं?
- नमक की मात्रा कम करें: विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुसार, रोजाना 5 ग्राम से अधिक नमक का सेवन नहीं करना चाहिए।
- हाइड्रेट रहें: पर्याप्त मात्रा में पानी पीने से किडनी को नमक और अन्य विषाक्त पदार्थों को शरीर से बाहर निकालने में मदद मिलती है।
- संतुलित आहार लें: फलों, सब्जियों और कम सोडियम वाली चीजों का सेवन करें। प्रोसेस्ड और फास्ट फूड से बचें, जिनमें सोडियम की मात्रा अधिक होती है।
निष्कर्ष:
किडनी का स्वास्थ्य आपके दैनिक आहार पर निर्भर करता है। अगर आप अत्यधिक नमक का सेवन करते हैं और शरीर में ऊपर बताए गए लक्षण दिखने लगते हैं, तो इसे नजरअंदाज न करें। समय रहते सही कदम उठाना आपकी किडनी और संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।